小米粥升糖指数高吗

啊，小米粥，这东西啊，得看量。2022年我朋友在某个城市，他每天早上都要喝一碗，那量挺大的，估计得有一两米吧。他血糖有点高，医生说他喝太多升糖指数高的食物不好。当时我也懵，小米粥不是挺健康的嘛，怎么还升糖高呢？
我后来才反应过来，可能我偏激了。小米粥升糖指数其实不算太高，但是量大了，自然就高了。就像那个城市的早餐店，一碗小米粥卖个几块钱，挺便宜的，但是你喝一碗，那热量可不少呢。
所以啊，量是关键，不是小米粥本身有问题。我朋友后来控制了一下量，血糖也稳定了不少。，这生活，真是得讲究点。

这个问题我之前还真研究过。记得是去年，我有个朋友刚生完孩子，产后血糖有点高，医生建议她饮食要特别注意。那时候我就上网查了查，说小米粥升糖指数其实不算特别高，但是也不低。因为小米粥煮得时间长了，水分多，碳水化合物就容易被吸收，血糖就会升得快一些。
我记得当时查到的资料说，小米粥的GI值大概在70左右，这个数值介于中等和较高之间。但是呢，如果你控制好煮粥的时间，尽量让小米粥煮得稠一点，这样升糖速度就会慢一些。
我朋友当时就是按照这个方法做的，她控制了煮粥的时间，还搭配一些蔬菜和瘦肉，血糖控制得挺不错的。不过呢，每个人体质不同，升糖反应也不一样，所以这块我还是建议你咨询一下专业的营养师或者医生，看看更适合你的饮食方案。这块我没碰过、我不敢乱讲。😄

小米粥升糖指数不高，就是有点升糖。小米本身升糖慢，煮粥后吸收快，但适量吃没问题。