手撕鸡胸肉的做法简单又好吃

1. 鸡胸肉切块，加入料酒、生抽、老抽腌制30分钟。
2. 热锅凉油，油温5成热时下鸡块翻炒至变色。
3. 加入少量水，小火炖煮10分钟。
4. 加入青椒、红椒翻炒至熟。
5. 撒入蒜末、香菜提味，出锅前尝味调整盐。
6. 这就是手撕鸡胸肉，简单又美味。
   实操提醒：腌制时间足够，鸡肉更入味。

手撕鸡胸肉啊，这个简单，先说做法，咱们得先挑好鸡胸肉，2022年这个鸡胸肉，得是新鲜的，我之前在一个大城市，就买过那种，当时也懵，看保质期还剩多少，后来才反应过来，可能我偏激，选了那块。然后就是清水煮熟，煮到能用筷子扎透，那个时间啊，得看量，我那时候是做了三个人，用了半只鸡胸肉，大概也就煮了20分钟吧。煮熟后，放凉，撕成细条，这时候啊，得准备点调味料，我常用的是生抽、醋、蒜泥，那个味道，我那时候一尝，心里就暖洋洋的。再加上点香菜，提提味，拌匀了，这个手撕鸡胸肉，就能上桌了。当时家里人都挺喜欢这个做法，多少钱，那得看市场价，我那次花了不到20块钱，挺划算的。