去年夏天,我在家闲得无聊,突然想尝试做蛋糕。手头正好有空气炸锅,心想不如试试看。买了蛋糕粉、鸡蛋、牛奶和一些基本的调料,就开始了。
先把蛋糕粉、白糖、泡打粉混合在一起,然后加入打散的鸡蛋和牛奶。搅拌均匀后,倒进空气炸锅的烤盘中。温度设定到160度,炸了大概25分钟。
蛋糕烤好了,我打开空气炸锅的那一刻,香味扑鼻。我小心翼翼地用小刀插一下,蛋糕内部松软,边缘微焦。那一刻,我仿佛看到了儿时妈妈做的蛋糕,心里暖洋洋的。
等等,还有个事,我突然想到,那时候的蛋糕是方方正正的,现在流行的蛋糕形状各异,真好奇未来的蛋糕会变成什么样呢?
先把蛋糕粉、白糖、泡打粉混合在一起,然后加入打散的鸡蛋和牛奶。搅拌均匀后,倒进空气炸锅的烤盘中。温度设定到160度,炸了大概25分钟。
蛋糕烤好了,我打开空气炸锅的那一刻,香味扑鼻。我小心翼翼地用小刀插一下,蛋糕内部松软,边缘微焦。那一刻,我仿佛看到了儿时妈妈做的蛋糕,心里暖洋洋的。
等等,还有个事,我突然想到,那时候的蛋糕是方方正正的,现在流行的蛋糕形状各异,真好奇未来的蛋糕会变成什么样呢?
哇,空气炸锅做蛋糕啊,听起来好新鲜啊!我上周有个客人问我怎么用空气炸锅做蛋糕,我就试试了。首先你得准备好蛋糕粉,我买的是那个“金像”牌的,那个牌子挺不错的。然后呢,就是按照蛋糕粉的包装上的比例,加水和油。
我用的比例是:100克蛋糕粉加50克水,30克油。这个比例是大概的,你可以根据你的口味调整一下。然后,把水和油混合到蛋糕粉里,搅拌均匀,直到没有干粉。
接下来,找个模具,我在网上买的空气炸锅专用的蛋糕模具,挺方便的。把面糊倒进去,大概七分满。然后,放入空气炸锅,调到蛋糕模式,时间一般是30分钟左右,具体看你的空气炸锅型号。我的是40分钟的,最后出来的时候蛋糕表面金黄,看着就特别诱人。
不过啊,有个小细节要注意,因为空气炸锅做出来的蛋糕可能比传统烤箱的干一些,所以我会在蛋糕表面喷一点水,这样烤出来的蛋糕会更湿润。你试试看,反正你看着办,我还在想这个问题,下次可以试试加一点水果或者巧克力,应该会更美味!
我用的比例是:100克蛋糕粉加50克水,30克油。这个比例是大概的,你可以根据你的口味调整一下。然后,把水和油混合到蛋糕粉里,搅拌均匀,直到没有干粉。
接下来,找个模具,我在网上买的空气炸锅专用的蛋糕模具,挺方便的。把面糊倒进去,大概七分满。然后,放入空气炸锅,调到蛋糕模式,时间一般是30分钟左右,具体看你的空气炸锅型号。我的是40分钟的,最后出来的时候蛋糕表面金黄,看着就特别诱人。
不过啊,有个小细节要注意,因为空气炸锅做出来的蛋糕可能比传统烤箱的干一些,所以我会在蛋糕表面喷一点水,这样烤出来的蛋糕会更湿润。你试试看,反正你看着办,我还在想这个问题,下次可以试试加一点水果或者巧克力,应该会更美味!