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烹饪技能嘛，就是指一个人在做饭这方面的本事。比如说，2022年，我在某个城市，看到有人做了一道菜，用了多少量、多少钱的食材，我就能模仿出来，这就是烹饪技能。我当时也懵，我后来才反应过来，可能我偏激。就像那个城市，有多少人在家里自己动手做菜，这就是他们的烹饪技能。
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烹饪技能就是指运用烹饪技术制作美味佳肴的能力。
比如，2009年，某厨师参加烹饪比赛，3分钟内完成了一道精美的宫保鸡丁，获得了金奖。
这就是厨艺的体现。
实操提醒：多练习，积累经验。
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烹饪技能是做菜的手艺，指能做出美味菜肴的能力。
比如，我会做红烧肉，2019年做的，100道菜里，好评率90%。