烹饪方法英语词汇

Stir-fry

• Bake
• Roast
• Grill
• Boil
• Steam
• Sauté
• Fry
• Braise
• Poach
• Microwave
• Pressure cook
• Deep-fry
• Marinate
• Season
• Salt
• Pepper
• Herbs
• Spices

Boil

• Bake
• Grill
• Roast
• Fry
• Steam
• Sauté
• Poach
• Simmer
• Stir-fry
• Braise
• Deep-fry
• Microwave
• Skewer
• Marinate
• Season
• Seasoning
• Sauce
• Dressing
• Condiment
• Flavored
• Flavored oil
• Marinade
• Spice
• Herb
• Seasoning blend
• Spice mix

在厨房里，我经常和英语词汇打交道，比如那次在纽约的一家小餐馆，我点了一份“roast chicken”。那天，我注意到菜单上用英语描述的烹饪方法还挺有意思的。以下是一些常见的烹饪方法英语词汇：
- Boil - 煮，记得有一次我煮了一锅土豆，用了近一个小时。

• Bake - 烤，去年夏天我在烤箱里烤了两个小时的蛋糕。
• Fry - 炸，记得有一次我在厨房炸薯条，油溅得到处都是。
• Grill - 烤架烤，去年去海滩，我用烤架烤了鱼，味道鲜美。
• Roast - 烤，就像我在纽约餐馆点的“roast chicken”。
• Steam - 蒸，我妈妈做的蒸鱼特别好吃，用了很长时间的蒸锅。
• Broil - 烤，有一次我在微波炉上用broil功能烤了披萨，效果不错。
• Poach - 水煮，我哥哥做的水煮蛋总是很嫩，煮了大概五分钟。
• Sauté - 快炒，我妈妈做的炒面特别香，炒了不到十分钟。
• Blanch - 水焯，我记得有一次我为了做沙拉，水焯了菠菜，只焯了半分钟。
  这些词汇在厨房里可是大有用处呢！等等，还有个事，我突然想到，如果去国外旅游，这些词汇就能派上用场了。